新居から徒歩10分圏内に美味しいパン屋が無いので、自分で作ってみることにしました。




強力粉にドライイースト、お砂糖、バター、お塩ひとつまみ、
更にバターを入れ、牛乳を少しずつ加えて混ぜこねます。


こねた生地がコチラ↓↓↓

生地を濡れ布巾でくるんだら、発酵の為しばらく放置。




そして、発酵した生地がコチラ↓↓↓

見事に膨らみました。


後は、ガス抜きをして成形して焼きましょう。






オーブンの温度が高すぎると焦げるので注意。



※実際にこの方法でパンが出来るかは知りません。
ピザ生地は作れるけど(笑)。






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