南信州のりんごと雑穀が実る桃源郷で
夫と二人三脚つぶつぶ暮らし
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今年も開催します。
桃源郷のリンゴ園松村農園共同経営者
つぶつぶ料理コーチ＆つぶつぶマザー
松村みどりです。
今年も小梅の花が咲きました。
３か月後に青い堅い梅の実になり
それから２０日もすると
過熟梅になり梅干し作りにちょうどいい
梅になります。
下の写真は去年の
つぶつぶマザーのお家で雑穀栽培＆農業体験
のときの写真です。
みんなで梅のほぞ取りをして
海の精の塩で梅を付けました。
土用に梅を土用干ししておいしい梅になりました。
毎年とってもおいしい梅干しになるんです。
竜峡小梅とい南信州の在来種の梅を使って
海の精を使って
紫蘇も地元産を使って
いるから。
今年も６月１３．１４日の農業体験の時
梅仕事やりますよ。
遊びに来てください。
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お待ちしています。