なでしこ道場 師範 さみーです♡
私のお気に入りの、隠れ家。
私には、ホッとしたいときに行く場所。
考え事をするときに行く場所。
本を読みたいときに行く場所。
仕事をするときに行く場所。
などなど、必要な場所があるんです。
新しいところを発見するのも好きだけど、いつもの場所というのは、とても大切な場合なんです。
今日は、こちら。
とにかく、感覚を研ぎ澄ましたいとき。
全細胞を喜ばせたいときに行く空間。
最高のコーヒーと最高のチョコレート、最高のライブをいただける場所です。
ここでは、注文をして、カウンターで、豆を挽くところから、魅せてくれるんですね。
コーヒー豆を取り出す、缶の扱いの美しさから始まるのですが、
お湯の扱い、カップの扱い、１つ１つがとにかく美しいんです。
豆の挽きたての香り
お湯を注ぐ音
ゆーっくり、丁寧にドリップしている姿
お湯がネルに染みてきて、フワッと香りがする瞬間
コーヒーがポタポタと落ちる瞬間
リズミカルな動き
コーヒーがおちおわり、カップに注ぐときの音と香り
丁寧に、優しくソーサーにのせる姿
大切に淹れたコーヒーを差し出してくださるときの笑顔
全てが、美しくて、見惚れてしまいます。
こんなにも、丁寧に、優しく、美しく、魅せてくれる珈琲屋さんはあるでしょうか。
チョコレートを、缶から出すときの丁寧さにも、感動を覚えます。
全てにおいて、美しい。
その姿勢に、毎度毎度、胸が熱くなり、私は、自分の全ての細胞、全ての感覚を研ぎ澄まして、空間を味わい尽くします。
五感で感じる以上に、まだ言葉にならない感覚まで感動で満ち溢れるんです。
静かに、凛と佇む姿に、毎度感動させていただき、満足をして、お店を出ると、空気の香り、空の色、木々の美しさ、目に見える世界が、キラキラと輝いているんです。
日常の生活が、より愛おしいものに感じる
大切な空間です
ぜひ、お一人で楽しみに伺ってみてください
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なでしこ道場 師範 さみー♡
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