中華料理
大好き。
曾祖母、祖母と母方の親戚は中華料理が大好きで
母方の親戚と食事があるときは、中華料理が多かったのです。
小さいころ（酒が飲めない時代）は、かなりの偏食で
ほとんどが食べられないものばかりだったです。
その中で前菜に入ってるような物だけは大好きでした。
特にクラゲの冷菜が大好き！
子供のころの夢は
「クラゲをラーメンのように食べること」
でした。
実際、中華を食べにいくと、私専用のように、
クラゲの中盆を目の前にどーんと置いてもらっていた気がします。
それかみんながクラゲを控えめに皿にとっていた気がします。
末っ子、甘やかされて育ちました！笑
蒸し鶏や、イカの燻製、そしてもちろんクラゲもはいった前菜盛り。
手間がかかるので、家で作るか、と言われれば
「あ。。うーーん。。。そうねぇ。。」ってもんですが。
一度作ってみたかったので楽しかったです。
もう学校の実習も、そんなに回数ありません。
この冬を大事にしなきゃいけませんね。