カフェの入口から新規客を増やす方法 | 夢はカフェで独立!現役オーナーから学ぶ初心者のための開業講座

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◼︎カフェの入口から新規客を増やす方法

こんにちは、カフェオーナー水野です。

外から店内の様子が見える事で、どんなカフェかが分かるって、すごく重要なポイントです。

もし自分の住んでいる所の近所に、新しいお店ができた時、中がどんな店内かわからないと、少し不安になりませんか?

あ、ただ窓を開けて開放的にしましょうって事ではないです^ ^

どんなメニューが、どれぐらいの価格で売られているかが分からないと、お客様は来店してくれません。

僕なんかは、仕事がら新しいお店が超気になってしまうのですが、入口を見て何が売られているかがわからない時は、わざわざネットで探しちゃったりします(笑)

…で、ネットでも分からなかった場合は、誰かが行って「あそこランチが⚫︎⚫︎でいくらぐらいで、雰囲気こんな感じでよかったよー」って、良い口コミが伝わるまで行きません^ ^

でもこれが、お客様が来店する本当のきっかけです。

隠れ家の雰囲気を出すのは悪くないのですが、お客様にとって必要な情報は、必ずわかるようにしましょう。