~木ノ芽~『キノメ』新潟の雪融けの春雪山の麓の道端の掘っ建て小屋とかテントとかで恥ッコに菜の花位の束で20㎝位の長さ新聞紙にくるまれて売られてる初めは何だか解らないから、婆ちゃんに訊いたら『灰汁抜き要らずで茹でたら卵の黄身を落としてオショウユタラスだけ♪カーンターン♪