アイスのオススメポイントは…

こんにちは

優しい気持ちに包まれるフェイクスイーツ目指して

クレイパティシエールエキスパートKupu-kupu Frangipani みなみです。

大阪、京都を中心にフェイクスイーツ講師、作家をしています

いつもご訪問ありがとうございます

励みになります

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フェイクスイーツミニョン2019 35のワークショップ

お申し込みが始まっています

たくさんのWSの中から

「桃といちごのブリュレパフェWS」を選んで

ご予約いただきましたみなさまありがとうございます

WS当日に向けて少しでもわかりやすくお伝えできるように

こうしようかな？この方が良いかな？？

と、工程の手順やレシピを見直したり

材料の準備などしているところです

まだお席のご予約できるので

ぜひぜひご検討ください〜

では

「桃といちごのブリュレパフェ」

おすすめポイントのご紹介です

今日は1月15日「いちごの日」なので

いちごを…と思ったのですが

あいにくのお天気で写真が取れなかったので

今日のおすすめポイントは

「ちょっと大きめアイスと溶けかけアイスの作り方」です

正面から見ると桃といちごで半分隠れてるんだけど

少し上から見ると

結構大きくて存在感があります

大さじスプーンより大きく

アイスディッシャーより小さいサイズ

この大きさのアイスをキレイな形にするために

あるものを使って作ります

少し工夫して作るので慣れてくるとあるものがなくても

好きな大きさのアイスが作れるようになるんじゃないかなと思います

そしてこのアイスを

バーナーで炙った温かいキャラメリゼの上にのせると

じわっと溶けてきてます

アイスの溶けかけを表現するのに

粘土によってはたくさんの気泡が入ったりすることも

気泡が入らず

クリーミーなアイスの溶けかけにオススメの粘土で作っていただきますね

お申込みお電話番号は

☎　03-5949-2607

西武池袋本店7階サンイデーカウンター直通電話

　お申込みの詳細は→西武池袋本店HP　フェイクスイーツミニョンページ

https://www.sogo-seibu.jp/ikebukuro/topics/page/1306001.html

ご予約お待ちしていまーす

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【3B-3】「桃といちごのブリュレパフェ」

身近な材料を使ってこんがりカリッ！と焼いたキャラメリゼや、
粘土でエッジの効いた桃の作り方やグラス内のフルーツの瑞々しい果汁の表現方法をお伝えします。
ほんのり温かいキャラメリゼの上の溶けかけアイスもポイントです。　
作品のサイズ　φ9×H13cm　

■会期：2月3日(日)
■時間：午後4時30分～6時30分

■定員：8名

■受講料：5,300円+税
■持ち物：なし
■講師：クレイパティシエールみなみなおみhttps://ameblo.jp/p-jackie

■副講師：クレイパティシエール林　和代http://ameblo.jp/marron-pomme/

■追加オプション：なし

フェイクスイーツミニョン2019

「35のワークショップ」

2019年1月30日(水)～2月5日（火）
西武池袋本店7階（中央B7）＝趣味の店サンイデー・100IDEES weekly

主催　氣仙えりか http://fakesweets.jp

　お申込みお電話番号

☎　03-5949-2607

西武池袋本店7階サンイデーカウンター直通電話

　お申込みの詳細は→西武池袋本店HP　フェイクスイーツミニョンページ

https://www.sogo-seibu.jp/ikebukuro/topics/page/1306001.html

全課題の個別のご案内

課題の個別のご案内vol.1　フェイクスイーツミニョン2019　35のワークショップ

課題の個別のご案内vol.2　フェイクスイーツミニョン2019　35のワークショップ

課題の個別のご案内vol.3　フェイクスイーツミニョン2019　35のワークショップ

お申込みにはWS番号が便利です　全35クラスに番号が付いております

こちらからも情報を発信しております。

Instagram　クレイパティシエール情報局 @clay_patissiere
https://www.instagram.com/clay_patissiere/

認可申し込みフォーム

　バナークリックで認可申請フォームへ　https://form.os7.biz/f/46851f44/

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ABCクラフトあべのキューズモール店

【単発】フェイクスイーツワークショップのお知らせ

★事前予約制WS

1月24日（木）フェイクスイーツワークショップ
吉岡僚子「タルト･オ･ミルティーユ」

バターたっぷり、ほろほろ質感のタルトに
フレッシュブルーベリーがぎっしり。
おすすめの粘土の配合で、一粒一粒表情を変えて作りましょう。
新鮮で完熟した果実に見られるブルームの付け方もお伝えします。
甘酸っぱいブルーベリークリームをたっぷりしぼっておしゃれな一品に。

◇開催時間　　10:30～12:30
　　　　　　　※事前予約受付（お席の状況により当日受付）
◇場所　　　　ABCクラフトあべのキューズモール店
◇定員　　　　8名
◇所要時間　　2時間
◇講習費　　　2,400円（税抜）
◇材料費　　　2,500円（税抜）
◇講師　　　クレイパティシエールエキスパート吉岡僚子　https://ameblo.jp/ryoko-cherryandberry/

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【お問い合わせ・お申し込み方法】

ＡＢＣクラフトアート売り場 06-6649-5151
ABCクラフトあべのQ'sモール店
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1キューズモールＱ-301
http://www.abc-craft.co.jp/tenpo-qs.html
※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。

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ご覧いただきありがとうございました