さてさて、

最近二つのお仕事が交互に織り交ぜ

少ない脳みそフル稼働させてます、

寒がりな春です～。

早く暖かくならないかな～(´・ω・`)

（毎回言ってるなあ・・・ネタ切れだわ・笑）




先日、

「ラ　トリュフポーク」

の試食会へ！(・ω・)/


 
  




 
  



・・・「トリュフポーク」

と申しますのは、

その名の通り、

トリュフを食べて育った豚なのです！


世界三大珍味、

高級食材の、

あの！！！

トリュフなのです～Σ(･ω･;||| ﾌﾞｯﾄﾋﾞｰ



こちら、トリュフポークさまﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

 




美しいお肉です～( ´艸｀)



では実食о(ж＞▽＜)ｙ ☆



 


まずはシンプルにしゃぶしゃぶ～☆


・・・脂の味が甘く濃厚！

豚肉とは思えない甘い香りが鼻腔を抜けます～！

赤身は柔らかく、

ベルベットのような滑らかな舌触り、

そしてたまらなく芳醇な味わい・・・



テラ美味しいっす(￣▽+￣*) ｽｹﾞｰ



ラ　トリュフポークのハムサラダ♪

 

 

 ヒレカツ☆
 





モモ肉の中華風炒め物♪

 




どの調理法でも

お肉の持ち味がしっかり際立ってます～(≧▽≦)




この他も色々いただきましたが


特に、


ヒレカツ！

 




ソースでいただくと、


脂の少ない部位だけに

お肉の風味が解らないかな？


と、

ちょっと思いましたが


ぜーんぜーんそんなことないの:*:・(￣∀￣)・:*:


衣の香ばしさの中に、

お肉のふわりとした甘い香りと

柔らかく旨味溢れるヒレ肉・・・


ヒレカツ界のプリンスや～ヽ(゜▽、゜)ノ

（ベタな表現でごめんなさい・・・ボキャ貧・・・）



とても素晴らしいお味のお肉でした(´∀｀)



またまた、

「こんなものを作りたいな～」

とか、

「あんなお料理にしたいな～」

とか。。。

たっぷり、

創造欲（笑）をかき立てられた次第o(^▽^)o


出逢いに感謝(^人^)

なのでした♪



・・・たまには酒なしオチなしで（笑）





とは言ったものの！


家から歩いて５分程度のところで試食会だったにも関わらず、





ランチもディナーも、

しょっちゅうお世話になっている

イタリアンのお店へ直行、





つまみをいただきワインを飲みつつ、

店長さんと

熱く

ポークについて語っておりました。。。



やっぱ飲んでるじゃん！！(´Д｀；)


そんなわけで、

いつもの春でございました。。。



ではではごきげんよう(・∀・)