2月23日は中華だし糀レッスンします

おはようございます

大阪千林の発酵居酒屋「糀とわたし。」です

私は1年ほど前にアニサキスアレルギーになり、アニサキスアレルギーの方は●●エキスとか、加水分解物などが入った調味料はアニサキス混入の可能性もあるとかで避けている方が多いと知りました

私は大丈夫なんだけど、あの中華スープ独特の後味が嫌いで

中華だし糀

はまるでウ●イパーのような、香●ペーストのような発酵調味料でして

ほんまにこれひとつでうまうま！！
水餃子は皮も作るよー

青菜もさっと一品ができちゃう！

女性のお肌に嬉しい成分たっぷりのキクラゲと卵炒めなど