おはようございます。

大阪千林の発酵料理教室&居酒屋の糀とわたしのゆっき~ママです

 

 

先週はオリックスファン友でもあるお客さんと一緒に奈良の日本酒のお店に行こう!!

 

と前々から約束していて

 

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なんと鹿トレインに遭遇!!1日2台しか走ってないって聞いたけどラッキー

 

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これは準急だったか各停なので撮影だけさせてもらいました

 

こりゃついてる!!とルンルンでお店のほうにいったら・・・・

 

 

なんと臨時休業!!!真顔チーン

 

 

 

めげそうでしたが急遽酒蔵に行こうってことで春鹿さんに行ってきましたよ

 

この週は酒蔵開きなどのイベントでなかったので混雑はしていなかったけどインバウンドの方が多くご来店でした

 

500円を支払って利き酒タイムです飛び出すハート

 
5種類の季節のお酒が飲めるのでめっちゃお得なのです
 
以前はこれにきれいなガラスのおちょこもついてたのですが今年からは有料になってました
 

 

 

 
おいしかったものの一部をご紹介です
しぼりたてのフレッシュな香りが口にひろがって飲みやすくっておいしかったです

 

 

 
こちらは酒蔵見学限定酒で蔵とオンライン限定って言ってたかな
ラベルがかっこいいキューン

 

 

 
これは度数が高いですよーって言われたけど
実はこれが一番好みでした
(やっぱ酒飲みだから?)
 
 

 

 

 
そしてしろみき。
濁り酒は美肌にもいいって聞いたので当店でもどぶろくとか濁りは扱ってますよー
 
空腹でお酒を6種飲んだあとは閉まっていたお店の二階のパインストアさんへ
あまから手帖で見て前から行きたくってコロナ時期に2度ほど昼と夜とおじゃましました
 

 

 

 
その時食べたささみフライの燻製タルタルがおいしくってこちらにしましたよ
やっぱおいしい!!
また夜も行きたいなぁ~
 

 

 

 
大好きな奄美のまんこいも扱っていてなんだかうれしい
そのあとは飲み足りないので(え??)

 

 

 
こちらのお店なら泉勇斎さんへ

まずは本日おすすめ2種から

 
こちらをセレクトしました
 
どっちもめっちゃおいしくって引きがよかったのかどちらも好みです

 

 

 
やっぱ美肌にはどぶろくでしょ~ってことでどぶろくと
柑橘の味がするっていう酸の高めのお酒も

 

 

 
そしてネーミングで引かれてつぶつぶ生!!
もうこれでお肌もばっちりですね

 

 

沢山飲んだあとは大阪に戻って遅くまで飲みまくりました
そろそろ健康診断なので控え目に過ごそうと思いますが今週はオリックスの宮崎キャンプに行ってくるので
お目当ての選手の応援がんばってきますね
 
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募集中のレッスン

・2月24日 花粉症対策の発酵薬膳 満席でしたが2名追加でできます

・3月9日  酵素玄米と奄美のミキ・無添加ハムの腸活まるごとワンデイレッスン 満席(次回15日と4/6)

・3月15日 酵素玄米と奄美のミキ・無添加ハムの腸活まるごとワンデイレッスン 残4

・3月16日 玉ねぎ糀作りと活用レッスン                   残4

・4月13日 出汁糀作りと簡単中華レッスン                  残4

・5月11日 甘糀活用レッスン                        残4

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