春分の日が過ぎたというのに･･･すっかり冬モードの日々
雪掻きする位の積雪にウンザリします
来週はもう4月突入なのに･･･
今日は行くお店決めてました!!
休日にしては早めの出発で､同行者1名と向かったのは
『麺屋 高橋』さん!! 3/4 以来の訪問｡
12時半の到着で､P空き待ち
さほど待たずに停められてラッキーでした
店内に入り5名の並びに続きます｡ ラー
出待ち4名｡
注文は･･･こちらの自分的No.1メニュー｢辛つけ麺｣を､大･冷盛チョイス
2/4
振り｡
今日も3名体制の絶妙な捌きっぷりで､着席後直ぐに供されてます
これまたちょっとの待ちで着席出来て､早々にラー着丼!!
いつもの良い顔つきですv(^-^)v
熱々のつけだれは･･･濃厚豚骨&がっつり煮干しの超旨味系に
自家製ラー油の辛味が加わる至高の一杯
旨いのなんのって感じ
麺は･･･極太の平打ちで､しっかりした食感は正につけ麺の醍醐味堪能系の美味しい麺
つっるとした表面で口当たり&喉越しも良いです カネジン製麺さん｡
トレードマークの幅広メンマも相変わらずの旨さ
横方向に割ける独特の食感も楽しい
柔らかチャーシューの旨さも絶品
チャーシューもメンマもつけダレにベストマッチな味わい
超旨いつけダレで美味しい麺を味わう･･･
つけ麺の醍醐味を堪能して､これまたつけ麺の楽しみ～
スープ割
丼渡して割スープ入れてもらいます
旨いのなんの～って､蓮華が止まらない
惜しみつつ完飲
今日も｢美味しい一杯｣を､食せた事に｢感謝です!!｣
つけ麺の醍醐味を堪能出来る一杯!!
札幌つけ麺文化の向上に寄与してる逸杯
つけ麺は・・・って､未食の方もこの一杯でつけ麺デビューをお薦めします
きっと世界観が変わる事でしょう
同行者の｢つけ麺･大 温盛｣
いつもの美味しさに大満足してました!!
スープ割に｢カレーパウダー｣投入して､変わる味わいに驚いてました
メニュー《券売機》
麺屋 高橋
住所：札幌市豊平区月寒東1条19丁目2-72伸光ビル1F
電話：011-303-7688
営業時間：平日11:30～15:00 18:00～21:00
土日祝日11:30～20:00
(定休日：水曜日(水曜日祝日の場合木曜日休み)