ひよこ豆

なんでひよこ豆っていう名前なのかというと、

豆がひよこのような顔をしているからです。

スペイン語ではガルバンゾーというそうで、何やら元気が湧いてきそうです。

扱い方は、普通のお豆さんと同じでＯＫ。

一晩水に漬けたものを、お鍋で好みの固さに煮ます。

今回はレタスとあえてサラダにしてみました。

本当はツナ缶があるともっと美味しいかも。