昨年2月に 味噌作りを教えていただいたのですが、その味噌が完成しました！！ 5月に天地返しをした時に、淵にかなりカビが生えていたので、塩を置いてカビ予防をしたのですが、そのお陰で 今回一切カビは発生していませんでした✨ 塩すごいね！ お味噌はとーっても美味しく出来てました❤ #手作り味噌

mai まいさん(@miumai411)が投稿した写真 - 2017 Jan 5 8:02am PST