神戸の食いしん坊　「ｒumi-ne　」

◯冷蔵庫のお野菜
・新ショウガ ── 大2
・ニンジン ── 適当
・プチトマト ── 5個位
・レッドオニオン ── 4分の1
・キュウリ ── 適当

 

 

全ての野菜を薄くスライスします

用意した瓶に硬い野菜から詰めていきます

市販の（今回はマルカン酢 ピックル酢）を瓶に半分位入れます

瓶を逆さまにして2時間また元通りにして数時間すると柔らかい上の野菜から食べれます