幼稚園児の弁当を作る母親の８割が、正しい栄養バランスを勘違いし、野菜や海藻類の割合が足りていない－。

全国農業協同組合中央会（ＪＡ全中）のアンケートでこんな事情が浮かんだ。

　週３回以上、園児の弁当を作る全国の母親千人に３月下旬、ネット上で調査。東日本大震災の直後だったため東北６県と茨城県は除いた。

　ご飯や麺類などの「主食」と、肉や魚、卵などの「主菜」、野菜や海藻などの「副菜」の適切なバランスを尋ねたところ、半数以上の５２・０％が「主食３、主菜２、副菜１」と答えた。正しくは「主食３、主菜１、副菜２」で、正解者は２１・１％にとどまった。

　正しいバランスに近い弁当を作っていた母親は６・７％だった。

　また４割以上の母親が夫の弁当も一緒に用意しており、うち３６・１％が夫には子どもとは違うおかずも作っていた。

私たちの身体は、何からできているのか？

をもっと認識することだと思います。

最近のＴＶ番組では、グルメモノが目白押しですが・・・

美味しいことと栄養バランスがいいことは、異なるものです。

食材の栄養素を壊さず、調理をすることをもっと学習しておく必要があります。

教育とは、まず自分の身体を守る術を教える場面でなくてはなりません。

それは、学校教育ではなく、まず家庭教育の場面だと思います。

ランナーも栄養摂取しだいで、快適ランを体感できるようになるものです。

近々、私の倶楽部ではスポーツニュートリションの講習会を実施することにしました。

楽しく豊かなランニングライフを末永く送るために必須なのが、まず栄養摂取だと思います。