本日はかつ丼です。
…いえ、あえて言うなら【極上】かつ丼です。

卵が半熟になってなくてもいいんです！
肉の衣がはげかけになっててもいいんです！
汁気が全然無くなっててもいいんです！！

…そんな私の料理の腕の稚拙さを全てカバーしてくれる、
ヨシケイさんの使用豚肉↓
「越後のもち豚」。


ネット調べてもあんまり情報ないんだけど、これはウマイ！
肉の柔らかさといい、肉汁のとろけるような甘味といい、
絶　☆　品　！
ああ～幸せwご飯何杯でもいけそうっっっ!!!!


そんなわけで我が家では、ヨシケイさんメニューが
ビフテキとか、しょうが焼きとかの豚肉メイン料理になると、
テンションが異様にあがります。