豆腐屋の日ブロ友さんが朝早く更新してくれていたので。私のお薦めの豆腐屋さんを紹介しますね。場所は 山梨県の忍野八海です。こんこんと湧き水が湧いてる 地域です。遠くから買い出しに来る方々でいつでもお店は賑わっています。凄い量の試食が出されます。近くに富士山のバナジウムを含んだ湧き水を汲める所があってそこにも必ず立ち寄ります。シンプルな木綿豆腐も良いけれどゴマや七味豆腐は癖になりますよ。昔 かの有名な何とかサティアンの近くでもあります。