11月より白石「雨は、やさしく」にて「雨は、やさしく混ぜ麺」が販売開始になります。麺にはごぼう油が和えてあって梅と鰹節のペーストを混ぜて食べるスタイルです。お好きなタイミングでとろろと卵黄をこの混ぜ麺に投入して召し上がってください。個人的に好きな感じです。
それと、東区「雨は、やさしくNo.2」では「鶏白湯醤油」がデビューします。チョコレートでいうと、ちょっとビターな感じです。こちらもぜひ宜しくお願い致します。


追伸
突然ですがもしも物作りに関する夢を持った方がこれを見たならその方にぼくなりにお伝えしたいことがあります。料理でも映画でも歌でも何でもいいです。それは、喝采されるものを作るよりも、今あえてブーイングを受ける可能性のあるもるものにチャレンジしてみてください。ボブディランのように。