空とぶ生ホタテ?サケサケの料理で人気NO.1メニューは “空とぶ生ホタテのお刺身” 『甘い!』と皆様から好評な生のホタテ貝柱。 もちろん北海道(本日は室蘭)で獲れたホタテを なんと、冷凍せず冷蔵チルドで航空輸送! チルド輸送ならではの甘みと食感をご賞味下さい。 スッキリとした日本酒(冷酒)と一緒にどうぞ!