5月は大変お世話になる仕入先『北海道ぎょれん』さんの会合に出席。
（↑ みなと新聞さんの記事）
日本の水産物漁獲高の２５％を北海道が占めています！
北海道内でのトップ３は、ほたて、さけ、こんぶ です。
今年も新鮮でおいしい食材の安定提供をお願いします。
当日の広島と札幌の気温差は１０度....
やはり、涼しい～。
夜はススキノではなく、コアな下町、狸小路へ
地元の方が多い気がします。
立ち飲みやワインバルも。
個性的で活気のあるお店がたくさんありました！