本当に綺麗な貝です。
この貝の名前は緋扇（ヒオウギ）。
ホタテに色を塗った訳では無いですよ！
あまりにも綺麗な貝なので、今回は写真を多く使います...。
決して手抜きでは.....ありませんよ（笑）
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昨日市場で、安かったので思わず買ってしまった。
実際の大きさは7～8センチ位の大きさで、可愛いですよ。
実はこの貝、お土産屋さんなどで見かけた事はあっても私...あまり知らなかったのです。
恥ずかしながら（汗）市場で、知り合いの料理屋さんに食べ方を聞いちゃいました。
私は簡単に「塩茹で」にしました。
素材の味が、一番わかるかなぁ？と思いまして。
そのお味なのですが、「濃厚！」の一言。
貝柱も見かけによらず太かったですし、結構美味い！
バターやニンニクを使ってもいけると思います。
パスタやグラタンの材料としても役に立ちそうな感じです。
洗ってます.....「ごしごし」と....。
普通のたわしでは汚れが落ちにくかったので、ステンレスのたわしで「ごしごし」しました。
.....これがまた大変で。
「子供にあげる」と言った手前、頑張らないと....。
なんとか6枚あらいました。
ギブアップ！！！....疲れた。
終了！！！
子供達も大喜び！！
頑張った甲斐があった（涙）。
満足！満足！
余談です..........。
今日、「昨日の貝はどうしたかなぁ？」と息子に聞いたら.....
しらない
.......即答。
娘にいたっては、聞いても無視。
自分の手の爪全てに「赤いマジック」で色を塗ってました。
泣くな私！.........男でしょ？
