魚屋を継いで色々なことを覚えました。
今日は魚屋独特の言葉を秘密！？で教えます....本当に少しだけ（汗）
まず、数の数え方。
1...ピン
2...ベン
3...ゲタ
350円などは「タメ又はゲタメ」と言います。
4～9までの呼び方は自粛します....。（0がつく呼びまわしもありますが...。）
これ以上記事にすると、魚関連の方々に迷惑になりそうなんで...止めます。
例...この鯵（アジ）はピンでかけて！（この鯵は100グラム100円で計算して！）
このような呼び方で、1～9の数字を魚関係用語で呼びます。
（河岸によって数え方が違いますが...。）
あとは、市場で交わす言葉。
あがる....魚介類が死んだ状態。死んでしまう状態。
とめ...前日の物。在庫。
おひや...「とめ」と同じ意味。
うちの河岸では「イエスタデイ」とわかりやすく！？呼んでいる事があります。
〆（しめ）る...生きている魚を殺して、身を引き締める（残酷！？）こと。
の〆...氷だけで〆たもの。
活き〆...生きている状態で包丁を入れ、〆たもの。の〆より鮮度が良い！値段も良い！。
もってる...在庫がある。仕入れた。
ひっぱって...欲しいから持って来て、仕入れて！。
ころ...一塊（マグロなどで使う）。
その他色々。こちらも河岸によっては言い回しが違うと思います。
魚屋の数の「数え方」は少しずつブログに載せます...怒られないかなぁ（汗）
