書き終わったのに、それなのに保存しないで間違えて戻る押しちゃった。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
アメブロさんもFC2のように自動保存があるといいのになぁ～
気を取り直して・・・ (＞_＜)
今日も３５℃と暑くなりそうです (;^_^A
５時の時点でもお弁当作りながら汗噴出してるなんて・・・
肉みそ
朝ごはんの友、肉みそ作りました
生姜・ニンニクたっぷりで旨ウマです♪
本当は豚を使うのだろうけど、、、母さん肉の臭みが苦手なので我が家はいつも鶏挽き肉を使用です
ご飯がすすみ過ぎてしまうのが難点です (*^o^*)
ご飯の友★肉みそ♪ by ☆さくらんぼ母☆材料
★ 鶏ひき肉 ２００㌘位
★ 生姜 ５cm分
★ ニンニク ２かけ
調味料
☆ 味噌 大さじ４（今回は米味噌を使用しました）
☆ 醤油 大さじ１
☆ 酒 大さじ２
☆ 砂糖 大さじ２（お味噌の塩加減で違ってくるので調整して下さい）
☆ みりん 大さじ４
☆ 一味唐辛子 ２振り（夏なので辛味を足してみましたがお好みでどうぞ）
作り方
① フライパン（鍋でも可）に鶏ひき肉・酒・みりんを入れ全体を良く混ぜてからひをつける
※フライパンが焦げ付いても落ちやすいので母さんはフライパン使用です
② 肉の色が変わったら生姜・ニンニクを入れる
③ 肉の色が完全に変わったら、味噌・醤油・砂糖を入れる
④ 焦げ付かないようにへら等でしっかり混ぜながら汁気が無くなるまで煮詰める
※汁気が無くなり味噌の色味に艶が出るまで良く練り上げる
※お好みで一味・おろした柚子等を加えられると美味しいです
母さんの食欲は落ちること知らずですが・・・
夏バテにイイ食べ物ないかなぁと探してたら、こんなの発見!!!
載せていいのだろうか？
夏バテに効く食べもの
ビタミンＢ１、ビタミンＢ２
豚肉、レバー、枝豆、納豆、豆腐、玄米、うなぎ、いわし、ゆず
ビタミンＣ
枝豆、トマト、カボチャ、グリーンアスパラ、ゴーヤ
クエン酸
酢、ゆず、グレープフルーツ、レモン、梅干
香辛料
しょうが、わさび、しそ、みょうが、ねぎ、カレー、とうがらし、キムチ
特に、酢のものなどを食べると、疲れた体に効果があるのでおすすめです。
もう一つこんなものも見つけた。。。
コーヒーが夏バテに良いことご存知でしたか？
コーヒー豆というのは、熱帯地域で作られているものですよね。コーヒーを飲むことで適度に体温を下げてくれるという効果があるんです。
また、コーヒーには、利尿作用と発汗作用があります。
コーヒーも良いとは知らなかったです♪
アイスコーヒー飲みまくりの夏となりそうだわ (-^□^-)
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