そろぉ~っと・・・ | 母さんの台所仕事!!

母さんの台所仕事!!

娘に我が家の味を伝えたい・・・
んっ、、、残したいが正しいのかしら・・・笑

レシピ&お弁当 etc・・・を ゆた~っと綴っていこうと思います(・ω<)

長々とお休みいたしました


休みボケで中々時間配分の感を取り戻すのに時間がかかっておりますが

またゆっくりペースで復活したいと思いますので宜しくお願いします (*^.^*)





但し、連休の帰省の際に父さんがカメラを持って出たのですが1枚も撮ること無く終わりました

その上、、、

カメラが無い(><;)


多分、、、父さんが定位置に戻してくれていないだけだと思いますが・・・(#`ε´#)









毎回休みの全てを義実家で過ごす事の多い我が家ですが、もちろん今回もでした

ご飯も母さんが作ってたので、週明けの月曜日は無性に麺類を欲した母さん


ねぇ~、ラーメン食べに行かん?

と、父さんに投げかけて見たところ・・・

おぉっ、、、いいねぇ~♪ で、何処にする?

だよね。。。

ラーメン党の父さんですのでのってくると思いました(`∀´)


娘の塾終了を待って伺ったのは・・・



てしお 醤油専科


こちらのお店、、、

塩専科・味噌専科・醤油専科と店舗によって味が違うという一風変わった店舗展開をされているのです


前に塩専科には伺っていたので、今回は醤油で攻めてみました(´0ノ`*)






何故か縦にならず・・・(x_x;)

醤油が2種類のみとシンプルなメニュー

但し、サイドメニューでチャーシュー丼やお寿司と変わってる物もあったりしました

最後にラーメンのスープを使用してお茶漬けに・・・というのも変わってますよね(o^-')b










父さんと娘は、鶏豚骨醤油ラーメン

ストレートの細麺でしたよ






母さんは、あご出汁醤油ラーメン

こちらはあっさりしたスープに絡みやすいようにちぢれ麺でした


実は、母さん関東出身のため豚骨ラーメンが苦手なの・・・(;^_^A

ただ、、、こちらの醤油は母さんが小さい頃から食べていた馴染みのある醤油ラーメンとは違うものでしたね

母さんには、せっかくのあご出汁よりも醤油の味が強く前面に出てきている気がしました

父さんと娘は美味しいと言ってましたよ


それぞれの好みの問題でしょうね(^o^;)











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