連休の真ん中

自家製酵素ドリンク断食5日目。

連休の真ん中で山も賑わっています。

写真上は仕込み中の今日の自家製酵素ドリンク。プツプツ発酵しています。下に沈んでいるのは甜菜糖無漂白グラニュー糖です。お日様にあてています。

写真下は一昨日仕込んだ時です。
これでも糖分減量して大丈夫か実験中。

11日に連休ではないと気が付きました。
失礼しました。