お料理の復習

最近、お肉を食べたり外食したりしたので、大根を使ったものを取り入れてみました。

玄米ご飯  (ごま塩付き)

味噌汁  具は大根、玉ねぎ、人参、ごぼう(本日は寒さがもどったので、しっかり野菜を炒めて、豆味噌のみで)

すき焼き風煮物 

切り干し大根のサラダ

大根はタンパク質、脂肪を分解する酵素を持っているので、お肉や油物を摂るときは、大根の味噌汁や大根サラダ、切り干し大根などを一緒に摂るようにしています☆