● お気に入りガストロパブでの、今年のバースデー・ディナー
こんにちは。一美キンロスです。
もう先月のことになりますが、６月２７日は誕生日でした。
誕生日は、ご馳走を食べに行くことになっています。^^
サン・セバスチャンの、豪勢な三つ星レストランでの夢のようなディナーから日が浅いし、狙っていたレストランが予約できなかったので、「迷ったらあそこ」的なレストランに行きました。
いわゆるガストロパブなのですが、いつ行っても、味も見た目も素晴らしい、お気に入りの店です。
まずは、美味しいサワードウを食べながら、注文を決めました。
・スターターは、
私は燻製マス、キャヴィア、レモンのピクルスのミニパンケーキ
（Smoked chalk stream trout blini, caviar, pickled lemon）
夫はワイ谷のアスパラガス、スナップエンドウ、パルメザンチーズ
（Wye Valley asparagus, sugar snap peas, parmasan cheese）
・メインは、こちら。
私はチキンです。
ちょっと高級な赤ワインと♪
夫はラムラックのローストです。
夫の付け合せに編笠茸の詰め物！一口もらいました♪
私の付け合せの１つが、編笠茸と同じような色だけれど、プラムのローストみたいな味でした。
メニューは「カンブリア鶏のロースト、キャベツ、ホワイトアスパラのグリル、フォアグラ、アール・グレー・ソース（Roast Cumbrian chicken, hispi cabbage, grilled white asparagus, foie gras, Earl Grey sauce）」ですが、この中のどれでも無い。
若いウエイターに聞いたら、編笠茸って言うんですよ。
いや違うよ、って言って確認して貰ったら、案の定、プラムでした。笑
デザートは、通常は１つを半分こします。この日はスペシャルということで、各自１つずつ。
私のはストロベリー・ヴィクトリア・スポンジ。
どんな工夫して来るのかな、と期待していたら、期待を上回る工夫満点、お味も花丸のお品でした。
スペシャル・デーと言うことで、ポルトも一緒に頂きました。
夫のデザートは、キー・ライム・パイ。
この店の良い点の１つは、適量だと言うことです。
夫の運転で行ったので飲み過ぎもせず、翌日も快調でした。^^
時々、イギリスって不味いんでしょう。と聞かれますが、そうでも無いですよ。店を選べば大当たりも出ます。（選ばなければ大外れもありと言う意味でもあります。）
この店は、いつもながらに大当たり！
ずっと、このクオリティーを維持して欲しいものです。
尚、FBでは既にバラしましたが、最初、ワンピースを前後ろに着ていたんです。途中で気がついてお手洗いでクルッと回して直しました。
さすが私だ。ああ恥ずかし。笑
便秘、皮膚炎、アレルギー、生活習慣病、婦人科系の疾患など、あきらめていた慢性病が解決に向かう可能性があります。
こんにちは。一美キンロスです。
もう先月のことになりますが、６月２７日は誕生日でした。
誕生日は、ご馳走を食べに行くことになっています。^^
サン・セバスチャンの、豪勢な三つ星レストランでの夢のようなディナーから日が浅いし、狙っていたレストランが予約できなかったので、「迷ったらあそこ」的なレストランに行きました。
いわゆるガストロパブなのですが、いつ行っても、味も見た目も素晴らしい、お気に入りの店です。
まずは、美味しいサワードウを食べながら、注文を決めました。
・スターターは、
私は燻製マス、キャヴィア、レモンのピクルスのミニパンケーキ
（Smoked chalk stream trout blini, caviar, pickled lemon）
夫はワイ谷のアスパラガス、スナップエンドウ、パルメザンチーズ
（Wye Valley asparagus, sugar snap peas, parmasan cheese）
・メインは、こちら。
私はチキンです。
ちょっと高級な赤ワインと♪
夫はラムラックのローストです。
夫の付け合せに編笠茸の詰め物！一口もらいました♪
私の付け合せの１つが、編笠茸と同じような色だけれど、プラムのローストみたいな味でした。
メニューは「カンブリア鶏のロースト、キャベツ、ホワイトアスパラのグリル、フォアグラ、アール・グレー・ソース（Roast Cumbrian chicken, hispi cabbage, grilled white asparagus, foie gras, Earl Grey sauce）」ですが、この中のどれでも無い。
若いウエイターに聞いたら、編笠茸って言うんですよ。
いや違うよ、って言って確認して貰ったら、案の定、プラムでした。笑
デザートは、通常は１つを半分こします。この日はスペシャルということで、各自１つずつ。
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さすが私だ。ああ恥ずかし。笑
自分で健康をキープできる、自然栄養療法の食事法
・Youtube英国式自然栄養療法チャンネル
・太らない、老けない、病まない体になれる食事法
・食べながら、綺麗な体型も、健康も、得られる方法
・英国式コンプリート自然栄養療法食コース（英国式コンプリートコース）
・会員制 オンライン・レッスン実技編
・受講、相談のご感想
・お問合わせは、こちらへどうぞ。
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