を食べてることが大事と思ってます。＾＾
野菜ソムリエの本だったかな？か、なんかで旬の野菜一覧表を作ってます。ｗ＾＾；
ほんで。。。４月は、菜の花とソラマメ♪
って、ことで買出しっ。
ハロちゃんにGO♪
目当てのものは手に入れたのですが。。。なにやら人だかり。
なんじゃらほい？？？
軽く渋滞が起きてました。＾＾；
ブリの解体ショー。。。ｗ＾＾；
その手前には、解体を待つカンパチ。。。でかっ。（＠＠；
カンパチって、でっかい魚だったんですねぇ。。。知らなかった。＾＾；
例によって、こっそり煙草を置いて比較してます。ｗ＾＾；
めっさでかい！
で。。。目当てのもの。
旬のソラマメとハシリのアスパラ。
一応、一覧表に書いてあることを書くと。。。
ソラマメ：淡い緑○で、背筋の変色・シワ×、塩茹でしてウチワであおぐ。
保存が難しく、３日が限度。鞘ごとだと一週間。。。豆の背が黒くなったらナゴリの時期。
アスパラガス：淡い緑○で、茎の縦筋は×。ハカマが正三角形のものが良い。
霧吹きして新聞紙で包んで立てて保存。ハシリはソテーが良い。。。つーことで、ソテーに決定♪＾＾
おまけ。。。
昆虫は、変温動物。。。ということは、寒いと動けません。
アシナガバチかな？スズメバチにしては小さい。
ウチのベランダで、じーーーーっと太陽の恵みを蓄えてました。＾＾；
もう、春ですねー♪＾＾