sobanomicafe-sora

お教室のご案内

◆うさぎさん饅頭と酒粕クラッカー（ノンシュガー）

リクエストにお応えするお教室開催いたします。

リクエストの多かった～蕎麦がきから作るうさぎさん饅頭とノンシュガーの酒粕クラッカーを作ります。

お月見の時に作っていただきたいうさぎさん饅頭、蕎麦がきを作り、餡を包みうさぎさんに仕立て上げます。

酒粕クラッカーは、酒粕や甘酒っを使い、そば粉と合わせて薄くのばし香ばしく焼き上げます。

日頃のおやつにささっと作れるのが魅力ですよ♡

場　所　清瀬　a-soko

       東京都清瀬市松山１丁目24-3

開催日　①2023.9.10

　　　　②2023.9.14

時　間　11:00〜14:00

定　員　6名

会　費　6600円 【税込み】

持　物　筆記用部　エプロン　手拭きタオル

　　　　保存容器（１５cm×１０cm×高さ６㎝程度）うさぎさん饅頭を用

　　　　保存袋・酒粕クラッカー用

キャンセルポリシー

・キャンセルの場合は開催日の7日前から当日までは会費の100％をキャンセル料として承ります

【お申込み方法】

下記メールにて

・参加希望日①または②をお選びください。

・参加希望人数

・お名前

・ご連絡先

お知らせくださいませ。

mail:sobanomi.sora@gmail.com

【お問合せ先】

そばの実カフェsora

小池　ともこ

℡　080-5494-3041

mail sobanomi.sora@gmail.com

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明日から8月☀️

暑い暑い〜と言いながらも、今年は湿度が低い？

吹く風が肌に優しく感じます🤗

８月の予定

◆お教室

・そば粉で作るシフォンケーキ【満】

　８月６日（日）　11:00～14:00

　場所　西荻窪駅　醸しカフェ

　参加費　7,700円

・そば粉のバケット【満】

　８月２７日（日）11:00～15:00

　場所　南桜井駅　蕎麦カフェ竜人

　参加費　7,500円　

・そば粉のミニ食パン【満】

　８月２９日（火）11:00～14:00

　場所　西荻窪駅　醸しカフェ

　参加費　8,250円

◆マルシェ＆イベント

・マルシェ久米川

　8月20日（日）　9:00～12：00

　場所　西武新宿線　久米川駅北口広場

・サン・スマイルさん店頭販売

　8月25日（金）　10:00～18:00位

　場所　東武東上線　ふじみ野駅

　　　　自然食の店　サン・スマイル

◆そばの実カフェsora商品取扱店

・自然食の店　サンスマイル

　https://www.sunsmile.org/

・自然農場　まほろば

　https://www.instagram.com/shizennoujou_mahoroba/

・アベナチュラル

　https://www.instagram.com/abenaturalfoods/

・ekomoco

　https://www.e-marusei.jp/ecomoko/

・そら屋

　http://soraya.ne.jp/

・おたに家

　https://otaniya.co.jp/

・佳蕎庵

　http://bishu-kakyou.com/

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十割蕎麦を打とう！

そば粉100%のバケッドレッスン

そば粉100%のバケッドレッスン

そば粉100%

のバケットレッスン開催致しました♡

ホシノ天然酵母を使い8時間冷蔵発酵した生地を使いました。

ご参加の皆様には、前日から仕込んだ生地を焼いてもらい〜

レッスン時間内で仕込んだ生地は、お持ち帰り後、ご自宅で焼いてもらう〜

そんな流れです🤗

初めて触れるそば粉パン生地に戸惑いながらも、香ばしく美味しそうに焼き上がりました♡♡♡

暑い中ご参加頂きありがとうございました！

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なんとか形になりました〜🤗

そば粉のシャンピニオン🍄

きのこのかさが、本体と一体化してたり〜

太めのエリンギになったり〜😅

やっとそれらしく♡

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涼しげなおやつ🤗

配合変えました！

『そば切り』

材料は〜

葛粉

そば粉

水

と

黒蜜

ミネラルたっぷり♡

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からだおもいシリーズ🤗

父の日にいかがですか？

1枚目

・十割蕎麦乾麺

（高千穂　有機栽培）

　3袋

・有機だしつゆ

（砂糖不使用）

　１本

2枚目

・十割蕎麦乾麺

（高千穂　有機栽培）

　2袋

・酒粕クラッカー

（砂糖不使用）

  5枚入　2袋

・ガレット（胡桃の厚焼きクッキー）

　砂糖不使用・米飴使用

こんなセットをご用意致しました♡

茹でたそば湯まで美味しい十割蕎麦乾麺、おすすめしております😊

こちらから、お申し込みできます^ - ^

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試作です♪

これからの季節に嬉しい、

そば湯のかき氷🍧

ラズベリーソースで♡

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6/25（日）

11:00〜14:00

そば粉ガレット焼きまくりの会！

開催します^ - ^

スパルタガレット焼きレッスンです（笑）

とにかく時間内、焼いて焼いて〜道具とお友達になる！

・お食事ガレット

・デザートガレット

をお召し上がり頂き、

フライパンで美味しく焼ける『オムレツガレット』略してオムガレの焼き方を実演致します。

・日時　2023.6.25（日）

　　　11:00〜14:00

※終了時間が伸びる場合もありますので、お時間に余裕みてご参加下さい🤗

・場所　清瀬　asoko

東京都清瀬市松山１丁目２４−３

・参加費　6600円

・持ち物　エプロン　手拭きタオル　焼いたガレットを持ち帰る保存袋　筆記用具

・募集人数　6人

お問合せ・お申込み

そばの実カフェsora

小池ともこ

G mailにて受付

sobanomi.sora@gmail.com

楽しく！美味しい時間を！

・キャンセルポリシー

開催10日前よりキャンセル料金・参加費の全額をお受けすることとなります。ご了承ください。

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冷めても美味しい〜

そば粉のみたらし団子😋

作ってみました^ - ^

試作です♪

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試作です〜🤗

塩キャラメルバナナのパウンドケーキ^ - ^

焼きたてほわほわで、まだ切れないけど、いい香り♡

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