sobanomicafe-sora

11月がスタート🤗

暖かな日差しでのスタートです☀️

11月の予定

◆お教室

・そば粉で作るマドレーヌ

　１１月２３日（木）　11:00～14:00

　場所　飯田橋駅　モリ乃ネキチンスタジオ

　参加費　7,700円

・そば粉で作るシュトーレン

　１１月２２日　オンライン個人レッスン

・そば粉ガレット焼きまくりの会

　１１月２６日（日）11:00～14:00

　場所　西荻窪駅　醸しカフェ

　参加費　8,800円

・そば粉ガレット焼きまくりの会

　１２月２日（土）11:00～14:00

　場所　西荻窪駅　醸しカフェ

　参加費　8,800円

・そば粉で作るシュトーレン

　１２月９日（土）　11:00～14:00

　場所　飯田橋駅　モリ乃ネキチンスタジオ

　参加費　8,800円

・そば粉１００％バケット

　１２月１１日（月）　時間未定

　場所　伊豆高原

　参加費　7,500円

◆マルシェ＆イベント

・暮らすトコロマーケット

　１１月１８日（土）１１月１９日（日）　10:00～16：00

　場所　西武新宿線　航空公園駅　３分

　　　　所沢航空記念公園内

・サン・スマイルさん店頭販売

　１１月３０日（木）　10:00～18:00位

　場所　東武東上線　ふじみ野駅

　　　　自然食の店　サン・スマイル

◆そば栽培

・１１月１０日　入曽畑

　そばの刈り取り

◆そばの実カフェsora商品取扱店

・自然食の店　サンスマイル

　https://www.sunsmile.org/

・自然農場　まほろば

　https://www.instagram.com/shizennoujou_mahoroba/

・アベナチュラル

　https://www.instagram.com/abenaturalfoods/

・ekomoco

　https://www.e-marusei.jp/ecomoko/

・そら屋

　http://soraya.ne.jp/

・おたに家

　https://otaniya.co.jp/

・佳蕎庵

　http://bishu-kakyou.com/

今月もよろしくお願い致します♡

週始めに、そば刈りに行って来ました🤗

毎年、千葉県成田のそば栽培農家上野さんで開催される、一東庵さん主催の手刈り🌿

足の裏から伝わってくる土の感触が心地よくて🥰

癒されました〜✨✨

おいしいそばの実に育ちました♡

いつもあたたかく見守って、育ててくれる農家さんに感謝です💓

#成田

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#手刈り

#天日ぼし 

こんにちは😃

10/28(土)・29(日)

自然栽培フェア

出店して来ました♪

たくさんの方達とお話しできて、嬉しかったです。

ご来場頂きありがとうございました♡♡♡

日常に、少しでもそば粉を楽しんで頂ける時間がふえますように✨✨

自然栽培フェアを開催してくださる方♡スタッフの方々

出店するにあたり〜製造から販売までのお手伝いしてくれたK&Mちゃん♡

いつもいつもありがとうございます♪

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#成田市

#蕎麦栽培農家上野さん

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#小麦粉不使用

#動物性食材不使用

#オイルフリー

#そば湯

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#まいにち食べたいそば粉100%のおいしいパンとおやつ

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#時々ジョージさんの卵のシフォンケーキ

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10/15(日)

マルシェ久米川

雨予報のため、中止となりました！

ご予定されていた方には申し訳ありません。

どうぞよろしくお願い致します！

#マルシェ久米川

#雨予報の為中止です 

#東村山市

#久米川

『まいにち食べたい　そば粉100%のパンとおやつ』

10/11に発売となります✨✨

あらためて、ご報告させて頂きます🤗

2019年の『そば粉100%のおいしいパンとレシピ』の発刊から4年〜少しづつ進化させて来たものをレシピに致しました💕

チャレンジした事🤭

①ホシノ天然酵母の使用

②そば湯製法

③卵を使用

Amazonさんなどのネットショップからもご予約できます♡

まいにち食べたい そば粉100% のおいしいパンとおやつ https://amzn.asia/d/a916wl0

是非お手にとってみて下さい！

そば粉の新しい世界が広がりますよ🤗🤗🤗

制作に携わって下さいました方々に感謝致します！

ありがとうございます♡

デザイン GRID

撮影　寺岡みゆき

スタイリング　諸橋昌子

編集　鈴木聖世美

発行　株式会社　二見書房

撮影協力

UTUWA

食材協力

・そば栽培農家　上野

https://ueno-soba.info/

・おたに家株式会社

https://otaniya.co.jp/

・株式会社OGURA

http://oguraseifunsho.jp/

・株式会社ココウェル

https://www.cocowell.co.jp/

・株式会社ヴィボン

http://smart.viebon.com/

・アリサン有限会社

https://alishan-organics.com/

・（株）エヌ・ハーベスト

http://www.nharvestorganic.com/

・ムソー株式会社

https://muso.co.jp/

・（株）遠藤製餡

http://www.endo-s.co.jp/

・株式会社風と光

https://kazetohikari.jp/

・株式会社cotta

https://www.cotta.jp/

・横山園芸

https://yokoyama-nursery.jp/link/

調理協力

・和田　和枝

・中嶋　幸子

・今井　真美

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麦の収穫祭

@東久留米　六仙公園

10/8(日)

11:00〜14:30

パンマルシェエリアにて、初出店致します♡

そば粉100%パンを沢山の方々にお届けできたら嬉しいです✨✨

そば粉パン

そば粉マフィン

お持ち致します。

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今月のお知らせが遅くなりました🤗

朝晩は、すっかり涼しくなり長袖が必要な気温になりましたね～

ご報告です！

いよいよ１０月１１日レシピ本が発売となります☺

『まいにち食べたい　そば粉１００％のおいしいパンとおやつ』

・乳製品・小麦粉・白砂糖を使わない６０レシピ

・天然酵母（白神こだま酵母＆ホシノ天然酵母）と優しい食材で作る成形パン

・そばの実カフェsoraで大好評のマフィン

・シフォンケーキ（卵使用）

・和菓子...etc

今回は、そばがきやそば湯から作るレシピをいくつか入れてみました。

ひと手間かけてあげることで、優しく仕上がるんです♡♡♡

手に取ってみてくださいね

https://amzn.asia/d/iYSoDQB

◆お教室

・そば粉で作るうさぎ饅頭とお焼き【満】

　１０月１（日）　11:00～14:00

　場所　西荻窪駅　醸しカフェ

　参加費　7,700円

・そば粉のバケット【満】

　１０月４日（水）11:00～15:00

　場所　西荻窪駅　醸しカフェ

　参加費　9,350円

・そば粉のミニ食パン

　１０月１４日（土）11:00～14:00

　場所　飯田橋　モリ乃ネ　kitchen　studio

　参加費　7,700円

◆マルシェ＆イベント

・麦の収穫祭

　１０月８日（日）11:00～14:30

　場所　東久留米市　都立六仙公園

・マルシェ久米川

　１０月１５日（日）　9:00～12：00

　場所　西武新宿線　久米川駅北口広場

・自然栽培フェア

　１０月２８日（土）＆１０月２９日（日）　10:00～16:00

　場所　中央線　中野　中野セントラルパーク パークアベニュー

◆そばの実カフェsora商品取扱店

・自然食の店　サンスマイル

　https://www.sunsmile.org/

・自然農場　まほろば

　https://www.instagram.com/shizennoujou_mahoroba/

・アベナチュラル

　https://www.instagram.com/abenaturalfoods/

・ekomoco

　https://www.e-marusei.jp/ecomoko/

・そら屋

　http://soraya.ne.jp/

・おたに家

　https://otaniya.co.jp/

・佳蕎庵

　http://bishu-kakyou.com/

今月もどうぞよろしくお願いいたします✨✨

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おはようございます😃

9/17（日）

マルシェ久米川出店いたします🤗

今週末〜東村山は賑やかですよ🎵

よさこいにお祭りに〜

西武新宿線　久米川駅北口広場

9:00〜12:00

そば粉のマフィン

・プレーン

・モリンガとカカオ

・麻炭と苺

・コーヒーと栗

・ビーツとラズベリー

・かぼちゃとピーナツバター（無糖）

・緑茶とパイナップルとチョコ

そば粉パン

・バゲット

・バゲット（セサミ）

・雑穀パン

・レーズンパン

・ミニミニ食パン

・フォカッチャ

焼き菓子

・そばの実ころりん（苺）

・酒粕クラッカー

お待ちしております^ - ^

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入曽のそば畑🌱

8/22に蒔いたそばが発芽しました〜💓

結構密集してますが😅

順調に育ってくれますように✨✨

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残暑お見舞い申し上げます！

夜吹く風は、少し心地よくなってきましたが、まだまだ昼間の気温は３５度(・・;)

９月のご案内です～

◆イベント出店

９月３日　医食住カーニバル

　場所　東武東上線　ふじみ野産業文化センター

　時間　１０：００～１７：００

９月１７日　マルシェ久米川

　場所　　西武新宿線　久米川駅前広場

　時間　　９：００～１２：００

９月２３日　バスケット朝市

　場所　東武東上線　鶴瀬駅西口通り商店街

　時間　８：００～１１：００

◆お教室

９月１０日　うさぎ饅頭と酒粕クラッカー

　場所　　清瀬　asoko

  時間　　１１：００～１４：００　

　参加費　６６００円

９月１４日　うさぎ饅頭と酒粕クラッカー

　場所　　清瀬　asoko

  時間　　１１：００～１４：００　

　参加費　６６００円

９月２８日　シュトーレン

　　　　　　個人レッスン

９月３０日　そば粉のマフィン【満員御礼】

　場所　　モリ乃ネキッチンスタジオ

　時間　　１１：００～１４：００

　参加費　７７００円

◆そばの実カフェsora商品取扱店

・自然食の店　サンスマイル

　https://www.sunsmile.org/

・自然農場　まほろば

　https://www.instagram.com/shizennoujou_mahoroba/

・アベナチュラル

　https://www.instagram.com/abenaturalfoods/

・ekomoco

　https://www.e-marusei.jp/ecomoko/

・そら屋

　http://soraya.ne.jp/

・おたに家

　https://otaniya.co.jp/

・佳蕎庵

　http://bishu-kakyou.com/

※お問合せ・お教室のお申込み

そばの実カフェsora

mail: sobanomi.sora

tel: 080-5494-3041

 小池　ともこ

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