サツマイモのおやつ♪

2023年10月30日　

 

光陰矢の如し

今年も残り二ヵ月になりました。

 

今日も良いお天気です。

糖質制限をしている時は

NGだったサツマイモを買ってきて

久しぶりに

スィートポテトを作りました。

バターを効かせて

全部を摺りつぶさず

少し塊を残し

栗のような食感になるように

 

三時のおやつに間に合いました♪

 

 

子供や孫の為に作るのは

楽しみでしたが

自分だけのためには

なかなか億劫になったこの頃です。

 

街路樹も紅葉し始め

少しづつ秋が深まってきています♪