12月23日 月曜日





麺 酒やまの＠練馬でみなみやります




11時30分からスープ終了まで





毒濃中華ソバ 70杯




烏賊と鰤節の淡麗中華ソバ 30杯の予定です





とりあえず毒濃は伊吹で余った煮干し20キロくらい放り込んで下地作ってから烏賊と鰤節入れて炊きます



はっきり言ってどんな味になるかわかりません。きっとしょっぱい＆やり過ぎとかでおすすめしません




色々抑えてはみますがどう転ぶか当日にならないとわからないです







後どうやら30日にやまので伊吹やるみたいです。




といっても伊吹の中華ソバに使う煮干し一部使い果たしたから何作ったらいいのかよくわかりませんが(;´д｀)





すーさん八戸とってくれないかな(´_ゝ｀)






八戸好きはすーさんに交渉してみてください(笑)