こんにちは週一更新でいっぱいいっぱいです
梅雨も明けて早く海に行きた～～～い
去年。。。。目の保養に行ってきますとブログで書いていっぱいつっこみ入れられてしまいました
目の保養じゃなく海に浮かんで空を眺めたいです
先週ブログ友達のＭｉｎａさん
とくるみママさん
がお店に来てくださいました
お出しした料理の一部です
本当は２回ぐらいで紹介したいのですが次いつ更新できるかわからないので簡単に紹介します
坊っちゃんかぼちゃと天狗茄子です(愛知県の伝統野菜に２００７年認定)柔らかく美味しいです
前菜です
左手前が茄子・フカヒレ・ポルチーニ風味冷製パスタ海老添え
右手前がかぼちゃのムース
左上が蟹きゅうり胡麻和え
右上がアナゴ押し寿司・なめこ細巻き・大豆たんぱく唐揚げ
前回の大豆たんぱく。。。知ってる方もいました今回はシンプルにから揚げに
アレンジ考えていつか載せますね
精進料理ですお肉が駄目な時に大豆たんぱく使います唐揚げと同じ味です
坊っちゃんかぼちゃを使って茄子味噌グラタン焼き松茸添え
名前彫ってみました
特大海老を使って
エビのリゾット風です
デザート
きなこのシフォンケーキ・水ようかん・レアチーズケーキ・イタリアブラットオレンジのゼリーです
くるみママさんからお土産いただきました
パステルのなめらかプリン
大好きなんです
Ｍｉｎａさんから
風来坊の手羽先百貨店に寄ってからお店に来てくださいました自分が食べたことがないと書いてあったのを覚えてくださっていて
ケーニッヒクローネの栗あずきすみません一人占めしちゃいました
ショコラとキャンディにはおやつと止血剤
ありがとうございました
料理出し終わってからお部屋に居座ってしまいました
本当に楽しい時間でした
明日は定休日ですがお昼に出前があるので頑張ります
夜は花火大会行ってきま～～す
訪問したりできなかったりですみません