ニーハオ!台北人です。
YouTubeもやってます。
チャンネル登録お願い致します。
皆様アワビはお好きですか？
今回はアワビにまつわる二つのお話です。
その一
先日，金山，萬里エリアに行った際に亀吼漁港にも帰りに行ってみました。
小さな漁港です。
車が止められなかったので，旦那が1人で行ってみました。
しばらくすると旦那が獲物を抱えて帰ってきました。
アサリ貝とアワビを買ってきました。
アワビは生きているアワビでした。
実は私はアワビの処理が苦手です。
しかもウニウニと動いてる元気なアワビ。
こわすぎます。
アワビ同士が絡まっていてキモいです。
塩水で洗ったりしてみましたが，これをお刺身とかは絶対に無理。
なので蒸すことにしました。
どうにか蒸し上がり，食卓に出すことができました。
しかしながら，私は食欲が無くなっていて，食べませんでした。
やはりお外のレストランで食べる方が良いですね。
そのニ
かなり以前に旦那が香港出張の帰りに，乾燥アワビを持ち帰りました。
香港の高価な乾物です。
かなり大きなアワビだったのですが，それをお水に浸けると茶色いお水になり，とってもキモかったです。
その後何度もお水を変えましたが，ずっと茶色でした。
ホテルの使い捨て歯ブラシで殻の周りなどを洗いました。
それから，煮てみましたが，茶色のアクがたくさん出て，何度もお水を捨てて煮ました。
とても食べ物とは思えない感じで．もーイヤ！と思いながら，4日か5日煮て，やっと柔らかくなってきたので，味付けしてお料理として完成しました。
旦那にはその時に
悪いけど，アワビはレストランで食べる方が良いので，もう買って来ないでね。
と言い放ちました。
それなのに旦那はまた生アワビをまた買って来るなんて！
アワビにまつわるお話二つでした。
もう，私はアワビにはコリゴリです！
アワビは鬼門です。
もう嫌！
それでは，また。
YouTubeのチャンネル登録は下記をクリックしてくださいね。
Googleのアカウントがない方は先に作成を。Googleのアカウントがある方はYouTubeアカウントは簡単にできると思います。
台北人ストア始めました。
台湾のレアなものを集めてみました。
もし複数のものをお買い物したい場合は先にお知らせください。
送料値引きできます。
お買い求めいただいた方、ありがとうございました。
現在物流が滞っているそうですので、しばらくお時間かかると思います。
もし何かストアにおいてもらいたいリクエストがありましたら、お知らせくださいね。
宜しくお願い致します。
台湾の特別なモノを集めたネットショップ始めました。Taipeijin`s STORES
Facebookはこちら
Twitterはこちら
Instagramは台湾観光局公認インスタグラマー
[All photos by Taipeijin]Do not use images without permission
