牛骨らぁめん 牛若
所在地： 〒771-1220 徳島県板野郡藍住町東中富朏傍示54−２
営業時間：12:00～
電話番号無し
店舗前に暖簾出てれば営業中
牛骨らぁめん 『牛若』
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今回はカウンター席に先客さん2名一人は食事中でもう一人はできあがり待ちの様子
私は牛骨のラーメン醤油にしました。
大将からなんか以前醤油食べたようだがと言われたが、買えずそのままおとうし。
私の後に次いで若者数名が入店、大盛りも注文しているのを聞いて数年前までなら必ず
大盛り注文していたことを懐かしく思いながら、SNS投稿の許可を得てお品書きを撮影していたら
もうすこししたら、私用している材料の高騰で四苦八苦なのでやもえず値上げをしますと話す。
隣の席の男性は
阿波の和三盆を製造販売の
影山製糖所〒771-1311 徳島県板野郡上板町引野寺野東１６
オーナーさんで三盆糖をラーメン屋さんで利用されないかとの営業活動中にコロナ蔓延前快く大将が応じてくれて、食品作りに利用されていることをはなしてくれた。
牛骨スープは相変わらすあっさりで後味最高、珈琲も御馳走してくれた。
