主に都内のナチュラルローソンさんで、今月18日まで開催されている「台湾フェア」。海外旅行に気軽に行けない今、おうちで旅気分を味わっています。
今日いただいたのは、「トルティーヤ魯肉（450円税込）」。魯肉と野菜を巻いたトルティーヤ！全く思いつかない、斬新なアイデアだなと思いました。自ずと期待が高まります。
まず袋から取り出すと、五香粉を効かせた魯肉のいい香りが広がりました。手早く撮影を済ませて、いただきます！
正面からパクッとひとくち。シャキシャキの野菜の食感と魯肉の味わい、そして攻めのパクチーがグイグイきます。薄いけどしっかり食べ応えのあるトルティーヤの生地、腹もち良さそう。魯肉と野菜の組み合わせは、台湾観光協会東京事務所さんのアドバイスだそうです。何より片手で簡単に食べることができるのがいいですね。
台湾フェアが終了してからも、是非継続販売して欲しい！と密かに願っている「トルティーヤ魯肉」でした。
トルティーヤとは、簡単に言えばトウモロコシの粉を練って薄く延ばし焼いたもの。トウモロコシの粉の代わりに小麦粉を使うこともあります。トルティーヤの役割は、生春巻きの皮と同じでしょうか。メキシコ料理の必須アイテムです。
トルティーヤ魯肉の原材料は、豚肉炒め、トルティーヤ、茹で卵、人参、紫キャベツ、レタス、玉ねぎ、グリーンカール、バジル等です。
台湾フェアでこちらも販売中！魯肉飯のわっぱ風弁当↓
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