プロのバーテンダーであれば、カクテルによって、「ジン」の銘柄を、使い分ける事ができなければなりません。

「ジン」には、さまざまな種類と、さまざまな銘柄があります。

そう、種類と銘柄。銘柄だけではありません。種類もあります。区別して下さいね。

ここ十数年、本当に、さまざまなものが増えてきました。日本産も増えましたしね。
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昔は、手に入るものも少なく、このカクテルには、この「ジン」！というように、カンタンに決まっていたものです。

プラス、お店によって、メインの銘柄も決まっていて、特に、あるジンが好んで使われていました。

でも、最近は、新しい「ジン」にも、挑戦してみよう！というのが、当たり前になりました。



もちろん、カクテルによっては、このカクテルに使用する「ジン」は、これ！と、ほぼ銘柄が、決まってくるというルールも承知の上での事です。

銘柄が、決まってくる？？

？？？と、思われた方。それは、どういう事かと言うと・・・

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