スーパーに行くと、養殖ものですが本マグロを
解体して刺身の柵になって売ってました。
養殖ものなので冷凍ではなく生です。
試食もあり・・・食べると・・・甘くて旨い！
ママちんに
「買って！買って！！」
と言うと・・・。
「何言うてるねん！？魚が我が家にどれだけあると思うてるねん！？
本マグロはおいしいけど高いから試食で我慢しぃ！」
グスン････( ﾉД`)ｼｸｼｸ…ｳｳｳｳｩ
ふと見ると・・・頭とカマが鎮座してますやん！
どちらも500円！
頭は焼くにしろ大変だけど・・カマなら・・・。
気が付くと、店員さんがナイロン袋に入れてくれてました！。
「ママぁ～ん！」
「ん？何！？それ！？」
「本マグロのカマ！！」
流石に袋に入ってしまえば、戻しておいでとも言えずでした（作戦勝ち）。
帰ってから見ると・・・結構身が付いてます。
見るとまぎれもなく大トロです！
包丁で切り取ると、そこそこの量になりました♪
刺身に頂くと・・・口の中で溶けます！
「大トロや！！」
へずれなかった部分は、出刃とゴムハンマーで2つに分割して、オーブンで焼きました。
これが脂だらけで壮絶でした。
ママちん「これだけの脂だと体に悪いのでは？」
「何言うてまんねん！DHA・EPAですやん！効能絶大ですやん！」
しかし、焼きあがったカマはオーブンの鉄板の中のプールで
泳いでるようなほど脂が流れ出てきました！
いやぁ～旨かった♪
メジロの刺身は足元にも及びませんな・・・。
