ラザニアと一緒に食したのは、

カブのマリネとアボカドディップと、

先週作ったレバーペーストを解凍したものです。

アボカドディップは今まで何回も作りましたが、

なかなか納得いく好きな味にならずでした。

でも、今回ようやく好きな味になりました。

このディップはよくあるレシピではレモンが入ります。

今回は単に買い忘れてしまい、目の前がスーパーにもかかわらず、

面倒だったので、レモンなしで作ったら美味しい！！

トマトを入れたのも初めてだったので、それが好きな味なのかも。
濃い赤ワインとラザニアの箸休めにちょうど良い爽やかさでした。



～備忘録として～
アボカド 1個（つぶす感じで‥）
玉ねぎ 1/4個（みじん切り）
トマト 1/4個（5mm角）
きゅうり 1/4個（5mm角）
塩 小さじ1/4～1/2
こしょう、チリペッパー 少々

今回かなり美味しくできたので、
次回、レモンをいれるかは迷うなぁ‥