いつかの豊橋。東三河名店巡りの続き。最近何度か振られている
oribeの味噌を味わってみたくてリベンジ。
オリジナリティある味噌にあまり出会ったことがなかったですが、さすがです。
赤豆味噌という八丁味噌を使った濃厚と優しさのはざまの。
大きな生なめこのぬめりがスープと麺とが寄り添う。
豚しゃぶが入り、最後まで飽きずに頂ける。完璧な加減の半熟卵と味噌の組み合わせも👍
深い大人の味噌はここにしかないし、この自家製麺とも馴染む。
冬の最後に味噌をいただけてよかった。
美味しかった💕
東三河に行ったら外せないお店。
@oribe_ramen
愛知県豊橋市井原町26-1 ツインピークスA 1F
11:00～14:00(L.O)、18:00～21:00(L.O )
売り切れ次第終了
定休日
水曜夜、木曜
（水曜日夜休みになりました）
井原駅から381m
駐車場あり