昨日友人宅にておいしいものを教えてもらったので
皆様におすそわけ
とても簡単で、このシーズンにぴったりなのでどうぞ
『かきのブルスケッタ』
カキのむき身
２５０ｇ
バルサミコ酢
大１
にんにく 
１かけら
赤唐辛子・ローリエ・タイム 各少々
オリーブオイル
適量
１．カキを塩水で洗い、水気を取る
２．厚手の鍋で１を水分がなくなるまでじっくりカラいりする
３．火をとめてバルサミコ酢をかける
４．３を冷ましてから保存ビンににんにくの薄切り、タイム、ローリエと
共にいれかぶるくらいのオリーブオイルを入れる。
５．２～３日冷蔵庫に入れ味をなじませる。
これ、冷蔵庫で２週間もつそうです！
薄切りにしたパンにのせて、オリーブオイルをかけて食べると
う～～～～ん
ワインくださ～～～い(ﾉ´▽｀)ﾉ
ぜひどうぞ
※３の時に火は必ず消してください。
大いにむせます