『囍宴』にハルさんと 行ってきました。
目的はドライタンタン
（正式名称は『招牌タンタン麺』だそうです）
クリスマスあけてのWanchaiは静かです。
人影もまばら・・・。
店内は赤を基調としたアーティスティックな感じ。
いろんな絵画が飾られてます。
きっと香港の作家でしょうが・・・私は誰のか
豚肉とレンコンのスープ。
出ました
ドライタンタン
辛さは口頭で変更可。
見た目脂っこいのか？と思いきやするする入ります。
ひき肉とピ－ナッツのこりっとした食感が楽しいです。
食欲が落ちる夏でもいけそう
〆は「スイートポテトコーヒー」なるものをオーダー。
一番下からポテト・コーヒー・ミルクフォームの３層仕立て。
「ポテト？ポテト・・・。ポテト
」と
後からじっくりスイートポテトの味が来ます。
混ぜてどうぞ
以前はプライベートキッチンだったそう。
お料理も飲み物も食器も凝ってます。
今度はがっつりお料理を頂きたいです。
と、言うことでハルさんまたまたよろぴくです
『囍宴』
Shop1,G/F, 8 WingFungSt., Wanchai
tel 2833 6299
12:00～23:00
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＜ひとりごとメモ＞←無視ください
店内はデザインが凝ってる。
階段のスロープを活かしたお店のつくり。
なので、とても空間が広く感じて気持ち良い。
壁紙は赤。椅子は黒と一瞬どぎつい組み合わせだけれど
全体がアーティスティックなのと窓が広く、大きく取ってあるので
落ち着く。
周辺の街の雰囲気とあわせてある感あり。
欧米人や若い香港人がターゲット？
お料理は新進気鋭の若手料理家の方らしい
個性が前面に出たお料理。
中華らしさはあるものの、いろんな要素が入っている。
キュイジーヌなのかな？
今回はドライタンタンだけだったけど、いろんな料理を
試したいところ。
サービススタッフは若いスタッフがほとんど。
なんとなく要領を得ていない感じ。
もう１度行っていろんな料理を試したいと思うお店でした。