この前大量の牛スジ買ったじゃないですか
これ↑
んで
こんな感じに煮たわけです
そしたら
たくさんのスープが出来ましてね
コラーゲンぷるぷる〜
なんでも、牛スジは低脂質(ほんまかいな)
でも高タンパク質
だからダイエット食？
あんなに牛脂浮いてんのに
コラーゲンたっぷりのスープ使って
ビーフのフォーを作ってみました
コラーゲン鍋で溶かして鶏がらスープの素ちょいちよい
冷凍しといた牛スジちょびっと投入〜
塩、酒、ナンプラー少々
味見る
業務スーパーで買っといたフォー茹でる(適当
器に茹でたフォーを入れる
怪しい牛スジ入りスープそそぐ
レンチンしたもやしとみどりの小葱
パクチーやまもり
スライス玉ねぎトッピング！
いつ買ったんだかライムしぼる
ラー油たらす
できあがり！
おいしいわ
全部テキトーだけど
牛スジ料理はつづく‥