No3323チキンとセロリのトマト煮



スジのあるのがセロリ、スジのないのがチキン！

トマトは煮込んで美味くなる！

コクは苦味と心得るべし！


セロリを3センチ程度に刻みサラダ油で炒める。

鶏胸肉を3センチ角に切り加え炒め合わせる。

ニンニクを細かく刻み加え炒め合わせる。

塩、白胡椒、白ワインを加え炒め合わせる。

カットトマトを加え煮詰める。

ピーマンを細かく刻み、オリーブオイル、塩、白胡椒、白だしで炒めて盛り付け出来上がり！