すでにご存じの方もいらっしゃるとは思いますが、11日と12日に新潟県の与板で行われましたミニ削ろう会に行っていました。
天然砥石尚さんのブログ➀
天然砥石尚さんのブログ②
今回は天然砥石尚さんの従業員で参加です(°∀°)b
多くの方々に来店いただき、多くの方々と話ができてとても嬉しかったです(-^□^-)
尚さんは選手として参加！！
2日目は売り場に行ったり、削りに行ったりと大忙しでした(笑)
また尚店長が「いくぞ！！」となったらくっついて参加しようと思います。
だた削る方は無理ですね(;^_^A
削ろう会が終わり次に向かったのは「旬感鮮喰 海kai」さんです(-^□^-)
全国は広い！！
店に天然砥石が大量に並んでいるところは初めてでした(*^▽^*)
そう、大将は天然砥石コレクター(-^□^-)
特に天然の中砥をたくさんお持ちで、凄い数をお持ちでした。
ただ私は中砥は全く分からない(;^_^A
勉強不足を痛感するわけですが、さすがに尚さんは専門家！！
産地を見分けて名前を砥石に書き仕分けていきます。
テーブルの上が中砥だらけ(笑)
砥石に囲まれながら食事をしました(笑)
また料理が美味しい(^-^)
ピザにハムカツ、生ハムにお刺身の定食、何より新しく楽しい出会いに感謝です！！
新潟にまた行きたいです(-^□^-)