書こうと思っていてか・な・りっ溜まってしまっている記事があります。＼(^o^;)ﾊｲ
旬の時期からズレてしまいましたけど...
兄宅で採れた「ふきのとう」ちゃんで～す♪
本来なら天ぷらなどにする所でしょうが...
（ご存じの方も多いと思いますが、
Dr.stopにより揚げもの×
×なので...）
ふきのとうパスタを作りました
！
「ふきのとう」はレンジでチンしてキッチンペーパーで余分な水分をとると...
ほんの少量になってしまいましたA=´、｀=)ゞ
みどり色のお野菜がもう少し欲しいと思い、ほうれん草を足し入れました。
他に使ったお野菜は...
玉ねぎ・にんじん・しいたけです！
味は、ぺペロンチーノ風で～す
♪
（刺激が強いのもあまり良く無いのと弟が嫌いなので唐辛子は、ほんの気持ちしか使っていましぇん(^_^;)...
最初に...
事前にパスタは湯がいておきます。
ガーリックをスライスし、温めたフライパンにオリーブオイルを入れ＆そのスライスしたガーリックを入れて....
（ガーリックはキツネ色になったら取り出します。）
①：ガーリックオリーブオイルを作ります♪
（ガーリック＆オイルは別容器に一旦保存します。）
②：①の空いたフライパンでお野菜を順番に炒めていき、火がとおったらパスタ＆オイル＋スライスガーリックを投入し良く絡めていき...
③：唐辛子・バジル・あらびきこしょう・マジックソルト（市販品です）で味をととのえたらできあがり！
ふきのとうのほろにがいさがGOODな旬のパスタでした！
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