お久しぶりです‼

突然の休業から早期再開を目指して尽力してたのですが、二転三転ありまして、皆様になかなか近況をお知らせすることができなかったこと、お許しくださいませ

そして「和居府屋陣」の再開を楽しみにブログを見てくださってた皆様、ありがとうございますm(_ _)m

休業中にも関わらず、たくさんの方がアクセスしてくださってたこと、ほんとにうれしかったです

ようやく私達の進む道が決まりましたので、遅くなりましたがお知らせさせて頂きたいと思います

今までも素敵なご縁を頂いてきた私達夫婦ですが、今回、またまた素敵なご縁を頂きまして、板長、味千ラーメンさんで勉強させて頂くことになりました

味千ラーメンさんといえば、老舗中の老舗海外にも数多く出店されていて、私には想像もつかないほどのとっても大きなラーメン屋さんです

その味千ラーメンさんの長崎県時津町にある「ミスターマックス時津店」でお勉強させて頂くことになり、板長、意気揚々と旅立ちました

「大手のラーメン屋がどんな風に経営されていて、どんな風に伸ばしてこられたのか、色々と勉強させてもらいたい」と板長。

「和居府屋陣」を早期再開するより、今まで足りなかったことや気づかなかったこと、今までお客様に喜んで頂いてたことはより喜んで頂くにはどうすればいいのか、横綱級のラーメン屋さんに胸を借りて、たくさん学んで、ひと回りもふた回りも大きくなって(今より太って帰ってきたら困りますけど)、帰ってきてくれると信じてますので、皆様も楽しみにされてくださいね

あ

もう少しして落ち着いたら「板長限定ラーメン」出すって言ってましたので、決まりましたらこちらのブログでもお知らせさせて頂きますね

「もしかしてだけど～、女将、長崎まで限定ラーメン食べに行ってとかって書いてんじゃないの～」なんて声が聞こえてきそうですが

長崎にご親戚、ご友人やお知り合いの方がいらっしゃったら、「変わったラーメンを作ってた、でっかくて強面のヤツが時津町にいるよ～」とご紹介して頂けると板長も喜ぶかと思いますので、よろしくお願いしますm(_ _)m

皆様も長崎にご旅行の際は、ぜひ一足伸ばして立ち寄って頂けるとますます喜ぶかと思います

結局、行ってって書いてる気がしますが～

でもですね見た目に似合わず、うさぎちゃんみたいに寂しがり屋さんなんですよ、板長

いつもこんな感じで申し訳ございません

改めてまして…

今までご来店くださってた皆様とは少しの間、お会いできないのはとっても寂しいのですが、いずれまたお会い出来る日を楽しみにしてますので、皆様も首をなが～くしてお待ち頂けるとうれしいです

そしてこんな陣夫婦と三姉妹をこれからもよろしくお願いします