スパニッシュオムレツ

細やかな挑戦。
昨晩、まずは、読書から。

ピンチョス祭り（ピンチョスを並べて飲み会）をしたいと思っている私。

やっぱり　ベーシックに、
此処からだろう？スパニッシュオムレツというくらいだもの。トルティージャ。

もう少し　深めの小さなフライパンが欲しいのをぐっとこらえる。
15㎝　南部鉄器スキレットで。ヘラで　形を整えるのを忘れたな・・・。初めてにしては　まあまあだろうと　自画自賛。

先日、真鰯をオリーブ油漬けにし、鰯は食べきりましたが、そのオリーブ油がまだ冷蔵庫内にあるのです。これを使いました。たまご、ジャガイモ、玉ねぎ、ガーリックオイルがベーシックですが、チーズも入れています、色づきが良いので。鍋に高さがあれば、ジャガイモをもう一つ入れられたのに・・・残念です。

とらねこの弁当

漬物4種　白菜　キャベツ　蕪　梅干し

揚げない鶏唐揚げ

スパニッシュオムレツ

夜は、これの残りをパンにのせて、トマトソースを少々で　つまみにします。

焼肉、ステーキ・・好きな肉料理は何？

それは　焼き鳥です。

チキン好き。

次が　ステーキ、ローストビーフ

豚の生姜焼きって感じですか？

お好み焼きは、豚玉です。

いいにくの日というので
カワトクの壱丁田はセールしてるかなと出かけた。
鶏肉が安かったかな、牛とか。牛は手が出ないな・・・
豚肩ロースが半額だったので、それを買う。明日は生姜焼きだ。
昼弁当、握っていたのは生姜焼きだ。...
生姜焼き、大好きですｖ。

いい肉の日・・・特売しているかな？

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