自家製レモンピールを練り込んで焼き上げ表面をシュガーコーティング!?したスコーン♪
(°∀°)b
念願だったニコリにようやっと行くことが出来ました。
(≧▽≦)
コンセプトは
『【添加物】・【膨張剤】を一切使用せず卵の力のみで【ふんわり】【しっとり】【しゅわっ】と口どけ良い絹シフォンに仕上げています』
で更に
『【国産小麦】・【洗双糖
】・【平飼い卵】・【有機豆乳】
・【圧搾一番搾り菜種油】など体に優しく安全素材を中心に笑顔になれるように心を込めて手作りしています』
とのこと。
φ(．．)
シフォンケーキだけでなく焼き菓子もあり今回はマイプチブームのスコーンも買って来ちゃいました。
(￣∇￣*)ゞ
焼いていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
芳醇なレモンがガツン！と口いっぱいに広がり程好い酸味がある甘さ控えめの甘酸っぱさで追って小麦の風味があり最後にほんのりバターの風味がします。
(⌒‐⌒)
表面サクサク中しっとりホフホフで今までに味わった事がない食感です。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
国産レモン使用なので苦味円やか香りと爽快感が強めで小麦と相性抜群でここまで美味しいレモン系は初めてです。
( ☆∀☆)
バターもほんのり感じる程度にしてあり主役はあくまでも国産レモンという素晴らしい仕上がりです。
(゜-゜)(。_。)(゜-゜)(。_。)
こんなに美味しいスコーンを食べちゃうと他のスコーンが辛口評価になっちゃうかも。
(￣▽+￣*)
芳醇爽やかなレモンを小麦とバターが引き立てる絶品で至福の時を過ごせる体に優しい爽やかスコーンでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)