気を取り直して……

今日の朝の
夕飯仕込みの話。



夜は
イタリアンな感じに
しようと思っております。

エビと南瓜グラタン
ミートトマトペンネ
ロールキャベツのコンソメスープ煮
生ハムサラダ





ま、予定ね



失敗したら、
そん時考えよー





まずは基本になる
玉ねぎコンソメスープ
ちょっと多めに作ります。

私は
チキン系の出汁
(中華用の鶏ガラ)も
ちょっと入れます。

なんか、
おいしい気がするから





コレを３つに使う。

南瓜とアスパラとエビとで煮て、ホワイトソースを混ぜる
↓
グラタン皿に盛って、ラップして、冷蔵庫へ。




豚肉(コマとミンチとか、)とホールトマトとバルサミコ酢で煮る。
↓
盛り付ける予定のお皿に盛って、冷蔵庫へ。




作り置きしたロールキャベツと煮る
↓
手で触れる程度に冷まして、鍋のまま蓋して冷蔵庫へ。

サラダは、生ハム以外を盛って、冷蔵庫へ。



我が家の冷蔵庫、
今ごろ満員御礼です。




待っててねぇ～